horno pizzeria pizza leña gas Ambrogi

Un mundo de hornos Ambrogi

Los hornos profesionales a leña y a gas Ambrogi son símbolo de tradición italiana, atenta al cuidado de los materiales y a la estética. Estamos orgullosos de llevar por el mundo el nombre de nuestro País a través de nuestros hornos, conscientes de estar presentes tanto en la fonda del más pequeño distrito italiano como en los resorts o restaurantes de lujo de las más grandes metrópolis internacionales.

Los hornos pizza Ambrogi están presentes en más de 70 países del mundo.

 

Hornos acabados

En cualquier parte del mundo donde se encuentre su pizzería o restaurante, nuestros hornos a leña y a gas pueden ser enviados ya acabados y listos para ser colocados. No es necesaria ninguna intervención externa, el único paso que falta es la conexión del conducto de humo ya predispuesto.

En 1979, patentando el mod. MEC 80 -hoy en día mod Base –  Ambrogi fue la primera empresa del sector que construyera hornos a leña en monobloque para poderlos enviar al exterior sin necesidad de mano de obra especializada en el lugar.

El modelo Amalfi se envía en un solo bloque con compartimento de leña en la estructura, los otros modelos (Napoli, Gran Napoli, Universal, Base, Festival y toda la línea Jolly) disponen de caballete que hará de soporte para el horno. Una vez llegado a su pizzería, será suficiente posicionar el horno y el desplazamiento será muy sencillo, incluso por medio de un común transpallet manual.

Esta solución es ideal para quien tenga un pasaje bastante amplio como para permitir el acceso del horno pizza ya montado sin la necesidad de instalación directa.

El horno listo para el uso es enteramente construido y premontado en nuestra sede a las puertas de Milán. Para esta solución se debe considerar una puerta de acceso al local o vitrina con medida idónea para el pasaje del horno.

 

Expedición del juego de montaje

En el caso en que no fuese posible instalar el horno pizza ya ensamblado en su pizzería por problemas de acceso o impedimentos estructurales, proponemos nuestro horno en JUEGO.

El juego de montaje es el horno vendido desmontado, completo con todos los materiales necesarios para su ensamblaje (hormigón, etc.), plano de cocción, cúpula, aislantes, caballete portante, carenado externo en chapa y detalladas instrucciones de montaje. Esta solución permite construir el horno incluso en caso de pasajes estrechos o puertas de 100 cm de anchura.

 

Ensamblaje del horno en el restaurante/pizzería

En todas las zonas alcanzadas por nuestro equipo, el horno es ensamblado directamente en su restaurante o en su pizzería por nuestro personal especializado.

Todos nuestros hornos a leña y a gas, pueden ser cómodamente instalados en el interior de su restaurante o pizzería. Su estructura permite a nuestros técnicos ensamblarlo en el lugar, transportar el forno desmontado y ensamblarlo el mismo día. Todas las partes que lo componen pasan por cualquier puerta.