Depuis 1977, le four à pizza modèle Amalfi est notre cheval de bataille. Ses excellentes prestations, sa simplicité d’installation, son aspect esthétique et à sa structure compacte dotée d’un bûcher, ont permis d’atteindre le top des prestations. …encore aujourd’hui après tant d’années et autant de nouveaux modèles. Comme tous les autres fours proposés par Ambrogi,Lois
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La tradition veut sans l’ombre d’un doute le four à bois, sur lequel toute notre attention technique s’est concentrée durant de nombreuses années. La cuisson des pizzas dans le four à bois est éternellement et universellement reconnue et toujours très demandée. Dernièrement, le marché s’est tourné de manière significative vers les fours à gaz. CelaLois
Ambrogi est en activité depuis quatre-vingt ans, nos fours à pizza sont présents dans plus de 70 états du monde et nous avons les clients les plus attachés et les plus satisfaits. Les raisons de ce succès durables sont variées : Nous produisons des fours à bois et à gaz répondant à des normes de qualité élevées,Lois
La pizza est l’un des aliments les plus célèbres, les plus appréciés et les plus populaires dans le monde. On la mange au déjeuner, au dîner et même dans la rue. Avec la consolidation du food truck moderne, la pizzeria est devenue itinérante, atteignant une clientèle encore plus large, permettant de savourer la VRAIE pizzaLois
La pizza est un des aliments préférés des grands et des petits. Que cela soit pour une soirée avec les amis, pour manger un bout en vitesse, ou pourquoi pas pour célébrer un événement, une bonne pizza est une bonne idée. Les fours de la ligne Jolly de Ambrogi sont des fours de petites dimensionsLois
Parfumée, douce et en même temps croquante, avec la croute. C’est la pizza napolitaine. Célébrée et parfois discutée, dans certains cas objet de revisitassions célèbre, la pizza napolitaine est à juste titre devenue patrimoine culturel de l’UNESCO à protéger, montrer et partager. La pizza napolitaine a des origines très anciennes (elle naît en 1600) maisLois
Il y a beaucoup de types de pizza et il y en a pour tous les goûts : probablement il n’existe pas une personne qui n’aime pas la pizza, même si chacun de nous a ses propres préférences. La bonne pizza napolitaine, faite simplement avec tomate et basilique frais, huile d’olive extra-vierge, mozzarella de trèsLois
Selon un article publié par Global Voices, la pizza semble être la nourriture la plus aimée des Italiens, suivie des pâtes et des gâteaux. Par contre, au niveau mondial, la pizza est l’aliment le plus « mangé » après le riz. Même si nous croyons, à juste titre, qu’elle garde le record de plat leLois
Les fours professionnels à bois et à gaz Ambrogi pour la cuisson de la pizza sont des produits conçus et étudiés dans chaque petit détail, pour permettre à nos clients de faire des pizzas d’une qualité d’exception. Ambrogi propose une vaste gamme de fours professionnels. Différents modèles et dimensions pour satisfaire des nombreuses demandes. ChaqueLois
Il y a 80 ans, en 1939, de la compétence de Primo Ambrogi naissait l’entreprise Ambrogi. Cette année-là il construisit son premier four à bois, en ne sachant pas que ce travail aurait été son futur et celui de sa famille. L’entreprise Ambrogi est une entreprise artisanale qui, en travaillant avec engagement et professionnalisme, aLois
