Jolly – Un petit four professionnel à la maison

La pizza est un des aliments préférés des grands et des petits. Que cela soit pour une soirée avec les amis, pour manger un bout en vitesse, ou pourquoi pas pour célébrer un événement, une bonne pizza est une bonne idée.

Les fours de la ligne Jolly de Ambrogi sont des fours de petites dimensions avec des caractéristiques extrêmement professionnelles et qui se posent très simplement. Ils sont très demandés aussi par les particuliers qui souhaitent un four domestique professionnel qui puisse être le centre de joyeux moments de partage.

Les fours de Ambrogi ne sont pas seulement l’outil idéal pour sortir du four des pizzas croustillantes, mais grâce au matériaux utilisés ils conviennent à la cuisson et à la préparation de pain, fougasses, viandes et autres aliments.

Vus leurs dimensions ces petits fours professionnels peuvent être insérés dans l’ameublement des cuisines et des bistrots. Ou ils peuvent être installés en plein air sur les terrasses ou dans le jardin.

Grâce aux dimensions réduites et à leurs accessoires, les fours de la ligne Jolly sont particulièrement adaptés aux pizzerias mobiles, aux services de traiteur et au streed food.  Ces petits fours professionnels peuvent être installés sur des chariots ou inséré dans des camions pour pizzérias mobiles.

Les fours Jolly de Ambrogi sont destinés aussi à des petits restaurants ou aux bars qui souhaitent ajouter à leur menu des pizzas et d’autres plats cuisinés avec la cuisson spéciale au feu de bois.

En présence d’autres espaces limités, où on ne souhaite pas renoncer à un four professionnel, nous proposons notre modèle Jolly. C’est le plus petit et donc le plus compact, exploitable et adaptable, il offre la meilleure solution pour votre activité de restauration. Utilisé quotidiennement, il atteint la température de fonctionnement en quelques minutes. Il assure des faibles coûts de gestion et permet d’enfourner jusqu’à 3 pizzas en même temps. Au feu de bois ou à gaz, ce modèle garantit une cuisson parfaite de pizza, pain et autres plats.

Cette taille de four est aussi idéale pour compléter la production normale avec une ligne de cuisson de pizzas sans gluten.